Silvester with Candle Light Dinner

 64,00

Ruhig und gediegen servieren wir in unserem
Restaurant „feindein“ ein exquisites und
glamouröses Sechs-Gang-Menü
zum Jahreswechsel

Weinbegleitung:
2017 Wi-Secco
Hans Wirsching

2017er Grauer Burgunder
Divino Nordheim
Franken, trocken

2015er Trio Reserva
Cabernet – Sauvignon, Merlot
Chile, trocken

Barbera d´Alba
2003 Mugiot Armando Piazzo

amuse gueule
***
Lauwarmer Steinpilzsalat mit
geräucherter Entenbrust
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Rehconsommé mit Walnussnockerl
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Bachsaibling auf röschem
Süßkartoffelnest in Safranschaum
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Cassissorbet
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Roulade „beef&pork“
auf Selleriepüree, mit glasierten Cherrytomaten
oder
Zucchinispaghetti in geschmorten Cherrytomaten-Sauce,
dazu gepufftes Chinoa
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Schokotörtchen mit zartschmelzendem Kern auf karamelisierten Apfelspalten
oder
Käseauswahl mit
Feigensenf und Chutney

als Sechs-Gang-Menü 64,- €/Person
Weinbegleitung 19,- €/Person vor Ort bestellen

*) Preis in EURO, Preis pro Person, inkl. 19% MwSt.